I tre tortellini

Salve a tutti, in questi giorni ho avuto modo di confrontarmi con alcune amiche vecchie e nuove  e … udite udite! Ho notato che c’è molto fermento in giro: le rotelle sono rinvigorite dal relax post feriale e dai molti ormoni delle gravidanze in circolazione.

Tanta voglia di fare, tanti progetti in testa e forse già un po’ di desiderio di temperature più fredde, castagne, camino e casa.

La veranda  apre le porte a tutte le iniziative proposte, presentando in anteprime le sue linee produttive, ispirate al nome dei suoi frequentatori più assidui:

• Pandora
• Allegra
  
• Milo

I nostri tre cani. Noi a casa li chiamiamo i tortellini: " dove sono i tortellini?", "hanno mangiato i tortellini?", "che stanno facendo i tortellini?". Eccoli: mamma Pandora sullo sfondo e i tre cuccili davanti (da sx: Iena - è stato adottato-, Milo - il "molosso nano", Allegra altrimenti detta "bue pennarello")



I Tortrellini

LINEA PANDORA

Patchwork e cucito creativo

Postazione Berny (Macchina da cucire BERNINA) 

LINEA ALLEGRA

Torte, conserve e ricette

Postazione Rossana (la stufa paziente)

LINEA MILO

Detergenti naturali per la casa

(Linea sperimentale)



La stagione delle mele

In questi giorni sono passata dal mercatino della Coldiretti in paese. La signora del banco della frutta mi ha fatto notare quante casse di mele ci fossero questa settimana e mi ha detto che era tempo di fare delle belle torte di mele.

Mannaggia, ho pensato,Rossana è in ferie...in estate lascio riposare i suoi caldi forni (troppo caldi) e lascio occupare la scena della veranda dai gelati di Mr.Bimby.

Non ho comprato le mele ma ho iniziato a desiderare una torta...

Torta di mele di Iris

Ingredienti:                               

• 1 uovo intero                           
• 1 tuorlo                             
• 200 gr zucchero                                
• la scorza di 1 limone                               
  
• 200 gr farina                               
• 1/2 bicchiere di latte        
• 1 bustina di lievito                       
• 1 kg di mele                                              
• riccioli di burro qb                              
  
• zucchero a velo per guarnizione     

Come procedere:  

unire uova e 100 gr di zucchero; aggiungere la farina, il pizzico di sale e la scorza di limone; allungare l'impasto con il latte e la bustina di lievito. Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili, Versare l'impasto in uno stampo  imburrato e infarinato, con diametro 24 cm e bordi alti per evitare che con l'aggiunta delle mele e la lievitazione,la torta debordi. Spolverare la torta così formata con i 100 gr di zucchero restante e con i riccioli di burro.

Una volta pronta e raffreddata, spolverare con zucchero a velo.

Sapete quante diverse varianti di ricette per torta di mele si possono trovare? Sono certa che nessuno di voi usa la medisima ricetta di torta di mele di qualcun altro: crostate di mele, muffin alle mele, strudel, ciammbelloni con le mele solo sopra, torte con le mele che ci affondano dentro, i millefoglie di mele, i tortini, le sfoglie e  .... con le mele si possono fare anche tante decorazioni per la casa.

Centrotavola con mele portacandele

 

Grembiule con cesto di mele

Da larva a bipede: le quattro stagioni dell'evoluzione

Stavo giusto riguardando le foto sul telefono per scegliere da dove iniziare a postarle. Accidenti quante sono! Tante, troppe, non le butto mai via e nemmeno le scarico così non riesco più a fare gli aggiornamenti. Perchè faccio così? ...non lo so.... mi fa fatica, non so spiegarlo meglio. C'è qualcuno che mi capisce e sa chiarirlo meglio di me al proprio partner?
Comunque, riguardando appunto le foto, ho realizzato che sono maggiormente attiva e ispirata nelle stagioni di mezzo: primavera e autunno. In questi periodi dell'anno c'è una sorta di allineamento astrale, che dirige e coordina mente e mani e, unito a una specie di forza gravitazionale al contrario, mi fa alzare il sedere dal divano e mi spinge su due piedi alla macchina da cucire....
Il passo successivo è breve: come fare a cucire senza una buona pausa con biscotti, dolcetti e thè? Che ci vuole? mentre finisco di tagliare o imbastire la stoffa, Rossana lievita e cuoce la mia merendina.

Incredibile! Pensare che fino alla settimana prima ero in completo letargo, una larva raggomitolata sul divano o spossata per il caldo con un ventilatore puntato dritto in faccia a ciondolare da una sedia all'altra...

Primi passi verso la veranda

Salve a tutti.

Sto muovendo i primi passi come blogger quindi spero di riuscire nell'intento di oggi che è quello di pubblicare un pò delle iniziative già trascorse, così da delineare meglio alcune delle tematiche del blog. In attesa di trovare il bandolo della matassa per andare d'accordo con questo nuovo strumento di comunicazione, vi apro il cancello di casa

Buonanotte in Veranda

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Benvenuti in Veranda

Rossana, la stufa paziente.



 

 

Salve a tutti! Lascio dare i saluti di benvenuto in questa veranda, da colei che ne rappresenta il cuore pulsante: Rossana, la stufa paziente.

Lei non è di molte parole ma vi garantisco che è un'ottima ascoltarice. Il suo punto forte direi che è la "solidità" ... dati i quintali di ghisa che si porta addosso. Ci si può fidare di una come lei: poche regole da rispettare e in cambio potrai farci ciò che vorrai! Chi o cos'altro al mondo ti dà tanto?

Rossana è il fulcro attorno al quale si svilupperà questo blog, dedicato a tutte le attività e iniziative che hanno già preso forma, e che si potranno organizzare in questa veranda.